Spetsifikatsioonid
| Välimus: | Värvitu kuni kollakad kristallid |
| Puhtus: | 99% min |
| Aroom: | Praetud maisi aroom |
| Sulamispunkt: | 76,0–78,0 kraad |
| Lahustuvus (25 kraadi): | 1G proov on täielikult lahustunud 20 ml 95% (mahuosa) etanoolis |
Transporditeave
|
Parameeter |
Spetsifikatsioon |
|
ÜRO number |
|
|
Klass |
|
|
Pakkimisrühm |
|
|
HS -kood |
2932999099 |
|
Stabiilsus ja reaktsioonivõime |
Toode on tavalistes ümbritsevates tingimustes keemiliselt stabiilne. |
|
Ladustamine |
Tihedalt suletud. Hoidke suletud, kuivas, ventileeritavas kohas |
|
Tingimus vältida |
|
|
Pakk |
Tootmisteave
|
Parameeter |
Spetsifikatsioon |
|
Võimsus |
20 000 mt aastas |
|
Sagedus |
|
|
Peamised ekspordiriigid |
|
|
Maht/partii |
|
|
Kogemus |
Tootmine alates 2001. aastast |
|
Varu |
Rakendused
1. maitse- ja lõhnaainetööstus
Atsetüülpürasiini kasutatakse laialdaselt lõhna- ja maitseainena, mida hinnatakse selle pähkli, röstitud, popkornilaadse aroomi poolest. Seda kasutatakse:
Suupisted (nt popkorn, röstitud pähklid)
Küpsetised
Tubaka maitseained
Kohvi- ja šokolaadimaitse tugevdajad
E-sigareti ja vape preparaadid
Seda kasutatakse tavaliselt jälgides toiduainete üldise maitse keerukuse suurendamiseks.
2. toidutööstus
Heaks kiitnud FEMA (FEMA NO . 3175) ja sageli kasutatakse looduslikes ja kunstlikes maitsesegudes.
Panustab Maillardi reaktsioonitaolise aroomi profiili, simuleerides pruunistatud või röstitud toidumaitseid.
Suurendab suus ja töödeldud toitude üldist maitset.
3. aroom ja parfüümi areng
Ehkki vähem levinud kui toidu puhul, kasutatakse atsetüülpürasiini mõnikord aroomkompositsioonides kuiva, pähklipõhise märkuse lisamiseks või röstitud või puitunud kokkuleppe simuleerimiseks.
4. keemiline vaheühend
Toimib keerukamate heterotsükliliste ühendite sünteesis.
Kasutatakse farmaatsia- ja agrokeemiatoodete pürasiinipõhiste ühendite uurimisel ja arendamisel.
5. tubaka- ja nikotiinitooted
Tavaliselt lisatakse aroomi ja sujuvuse parandamiseks sigarettidele, sigaritele ja suitsuvabale tubakale.
Kasutatakse ka e-vedeliku lõhna- ja maitseainete jaoks.
Kasu
✅ väga tugev aromaatne ühend
Atsetüülpürasiin pakub tugevat aroomi toimet väga madalatel kontsentratsioonidel, muutes selle koostamisel kulutõhusaks ja tõhusaks.
✅ termiliselt stabiilne
Säilitab terviklikkuse kõrge temperatuuri töötlemise ajal, näiteks küpsetamise või röstimise ajal.
✅ Tarbimiseks ohutu (jäljelistes summades)
Mida reguleerivad organid nagu FEMA ja FDA toidurakenduste jaoks on üldiselt tunnistatud ohututeks (GRAS).
✅ loomulik nähtus
Leitakse looduslikult röstitud toitudes, kohvi ja kakaos; Selle kasutamist toiduvormides peetakse sageli "loodus-identseteks".
✅ suurendab maitse keerukust
Lisab sügavust ja rikkust nii magusatele kui ka soolastele toodetele, jäljendades röstitud või grillitud maitset.
Järeldus
Atsetüülpürasiin (CAS 22047-25-2) on tugeva, röstitud, pähklise aroomi tõttu väärtuslik erialakemikaal maitse- ja lõhnaainetööstuses. Tavaliselt kasutatakse suupistetes, küpsetistes ja e-vedelikes, see suurendab sensoorset atraktiivsust isegi väga madalatel kontsentratsioonidel. Selle termiline stabiilsus ja looduslik profiil muudavad selle sobivaks toidu-, tubaka- ja lõhnasektoris mitmesuguste rakenduste jaoks. Kuna nõudlus keerukate, autentsete maitseprofiilide järele tõuseb jätkuvalt, on atsetüülpürasiin kogu maailmas oluliseks koostisosaks tootearendajate ja maitsekeemikute jaoks.
Kuum tags: Atsetüülpürasiin 丨 CAS 22047-25-2, Hiina atsetüülpürasiin 丨 CAS 22047-25-2 tootjad, tarnijad, tehas, tehas
