Spetsifikatsioonid
| Aste | Aji92 |
| Välimus | Valge kristall või kristalne pulber |
| Test | 99,0% kuni 101% |
| pH | 3,0 kuni 3,5 |
| Kuivatamise kaotus | 0,1% max |
| As₂o₃ | 1 ppm max |
| Süüdete jääk (sulfaaditud) | 0,1% max |
| Raskemetall (PB) | 10 ppm max |
| Triikraud | 10 ppm max |
| Sulfaat | 0,02% max |
| Ammoonium | 0,02% max |
| Kloriid | 0,02% max |
| Muud aminohapped | 0,5% max |
| Spetsiifiline pöörlemine [] 20/d (c =10 2n HCL -is) | +31.5 kuni +32.5 kraadi |
| Lahendus | 98% min |
Rakendused
L - glutamiinhape on looduslikult esinev mitte - oluline aminohape, mida kasutatakse laialdaselt toidu-, farmaatsia- ja biokeemiatööstuses. Toidusektoris kasutatakse seda maitseaine tugevdajana ja umami agendina, mida leidub tavaliselt maitseainetes, suupistetes, suppidel ja kastmetes. Pharmaceuticals on l - glutamiinhape on eelkäija neurotransmitterite, näiteks gamma - aminobüürhappe (GABA) sünteesi eelkäijana ning seda kasutatakse aju- ja metaboolset tervist toetavates koostistes. Seda rakendatakse ka biokeemilistes uuringutes peptiidide, valkude sünteesi uuringute ja ensümaatilise reaktsiooni analüüsi ehitusplokina.
Kasu
L - glutamiinhappe eelised hõlmavad selle rolli metabolismis, neurotransmissioonis ja valkude sünteesis. See toetab aju funktsiooni, raku energia tootmist ja lämmastiku transporti, aidates kaasa üldisele tervise- ja füsioloogilisele tasakaalule. Toidurakendustes suurendab see maitset ja maitsvust, lisamata liigset naatriumi. Selle kõrge puhtus, biosobivus ja mitmekülgsus muudavad selle väärtuslikuks nii tööstusliku kui ka laboratoorse kasutamise jaoks, hõlbustades tuletiste, peptiidide ja toidulisandite tõhusat tootmist.
Järeldus
L - glutamiinhape on multifunktsionaalne aminohape, millel on olulised rakendused toidu, farmaatsiatoodete ja biokeemiliste uuringute alal. Selle toitumis-, füsioloogilised ja funktsionaalsed omadused muudavad selle maitse tugevdamiseks, metaboolse toe ja molekulaarse sünteesi jaoks hädavajalikuks. Tervise, maitse ja uurimistöö efektiivsuse saavutamisel on l - glutamiinhape endiselt kriitiline ühend erinevates tööstusharudes.
Kuum tags: l - glutamiinhape 丨 CAS 56 - 86-0, Hiina L-glutamiinhape 丨 CAS 56-86-0 Tootjad, tarnijad, tehas
