D-galaktoos 丨 CAS 10257-28-0

D-galaktoos 丨 CAS 10257-28-0on looduslikult esinev monosahhariidi suhkur, klassifitseeritud aheksoosja analdoheksoosKuue süsinikuaatomi ja aldehüüdirühma olemasolu tõttu. See on oluline suhkur bioloogia, toitumise ja tööstuslike rakenduste alal. See on glükoosi epimer, erinedes ainult hüdroksüülrühma orientatsioonist süsiniku 4 korral.

Rakendused

1. toidu- ja joogitööstus

D-galaktoos 丨 CAS 10257-28-0 kasutatakse laialdaselt:

Magusaine ja funktsionaalne süsivesikToiduainete koostistes.

Piimatoodete koostisosa, sest see on komponentlaktoos, primaarne suhkur piimas.

Lisas mõnesimikute valemidjatoidulisandidinimese piimasuhkru koostise jäljendamiseks.

Kasutatud tootmiselprebiootilised oligosahhariididnagu galakto-oligosahhariidid (GOS), mis soodustavad soolestikku.

2. farmaatsia- ja toitutööstus

D-galaktoosi kasutatakse sünteesisglükoproteiinidjaglükolipiididmillel on rollid rakkude äratundmisel ja signaalimisel.

See toimib ehitusplokinavaktsiinidjaravimite kohaletoimetamise süsteemidmis on suunatud spetsiifiliste rakuretseptoritele.

Galaktoosi derivaadid on seotud väljatöötamisegavähivastanejaviirusevastaneagendid.

Kasutatudbiomeditsiiniuuringudsüsivesikute metabolismi ja selliste häirete nagugalaktoseemia.

3. biotehnoloogia ja mikroobne kääritamine

Süsinikuallikana mikroobse kultiveerimise meedias toetab see biokeemiatoodete kasvu ja tootmist.

Kasutatudensümaatiline sünteeskeerukate oligosahhariidide ja glükosüülitud molekulide.

Toetab tootmistbiokütusedjabioplastikakääritusprotsesside kaudu.

4. kosmeetikatööstus

Galaktoosi derivaadid on lisatudnahahooldustootednende jaoksniisutavjavananemisvastaneomadused.

Need paranevadnahabarjääri funktsioonja edendadaraku pikendamine.

Kasutatakse ka osananiisutavad ainedpreparaatides.

5. teadusuuringud ja diagnostiline kasutamine

Kasutatakse abiokeemiline tööriistuurida süsivesikute metabolismi ja energia radu.

Kasutatakse galaktoosi metabolismiga seotud ensüümide aktiivsuse diagnostilistes testides.

Aitab õppimiselvanusega seotud haigusedAlates kroonilise D-galaktoosi kokkupuute loommudelites indutseeriboksüdatiivne stressja vananemissümptomid.

Kasu

1. Oluline toitainekomponent

D-galaktoos 丨 CAS 10257-28-0 on ülioluline sünteesi jaoksglükokonjugaadid-glükoproteiinid, glükolipiidid ja proteoglükaanid-see osalevad rakkude kommunikatsioonis, immuunvastuses ja arengus.

See toetabajufunktsioonjarakumembraani terviklikkusoma rolli kaudu biomolekulide sünteesis.

2. prebiootilised mõjud

Galakto-oligosahhariidide (GOS) ehitusplokina aitab see soodustada kasvuKasulikud soolebakteritenaguBifidobakteridjaLaktobacilli.

Täiustabsoolestiku mikrobiota tasakaalja parandabseedetrass tervis.

3. naha tervis

Kosmeetika galaktoosi sisaldavad ühendid võivad aidata nahka säilitadahüdratsioonjaelastsus.

Nendeantioksüdantsed omadusedVõitke vabade radikaalide vastu, aeglustades naha vananemist.

4. biokeemilised uuringud ja haiguste modelleerimine

Loomade D-galaktoosist põhjustatud vananemismudelid aitavad mõistaoksüdatiivne stress, põletikjaneurodegeneratsioon.

Annab ülevaatevananemisvastased ravimeetodidjaneuroprotektiivsed ravimid.

5. metaboolne ja raku energia tugi

Monosahhariidina saab D-galaktoosi metaboliseerida, et pakkudaenergia.

Muuruti maksas glükoosisirkatsiooniks, mis sisenevad glükolüüsi ja energiat tootvatele radadele.

Kokkuvõte

D-galaktoos 丨 CAS 10257-28-0 on multifunktsionaalne suhkur, millel on olulised rollid toidu-, farmaatsia-, kosmeetika- ja uurimisvaldkonnas. See on toitumise jaoks ülioluline laktoosi osana, toimib bioloogiliselt oluliste glükokonjugaatide eelkäijana ning toetab soolestiku ja naha tervist. Selle kasutamine uurimistöös valgustab jätkuvalt vananemise ja ainevahetuse teid, samas kui tööstuslikult aitab see toota väärtuslikke biomolekule ja bioprodukte.