Spetsifikatsioonid
| Aste | CP2020 |
| Välimus | Valge lõhnatu mittehügroskoopiline kristalne pulber |
| Puhtus (trehaloos) | 98,0% ~ 102,0% (veevaba aine) |
| Optiline pöörlemine | +197 kraad - +201 kraad |
| Värvide arengureaktsiooni identifitseerimine 1 | Lahus tekitab kahe vedeliku liideses lilla rõnga |
| Värvide arengureaktsiooni identifitseerimine 2 | Lahendus ei tundu pruun |
| Infrapunaspektri identifitseerimine | Selle toote infrapunavalguse neeldumiskaart peaks olema kooskõlas võrdlustoote kaardiga |
| pH | 4.5 - 6.5 |
| Lahenduse selgus | 0,033% max |
| Lahenduse värv | 0,067% max |
| Kloriid | 0,0125% max |
| Sulfaat | 0,02% max |
| Lahustuv tärklis | Sinine värv ei arene |
| Vesi | 9% - 11% |
| Süüde jääk | 0,1% max |
| Raskemetall | 5 ppm max |
| Elujõuline arv | 100 CFU/G max |
| Pärm ja vormid | 100 CFU/G max |
| E. coli | Ei tuvastatud |
| Salmonellae | Ei tuvastatud |
| Endotoksiin | 0,05 EL/mg Max |
Rakendused
D (+) - trehaloos dihüdraat on looduslikult esinev disahhariid, mida kasutatakse laialdaselt toidus, farmaatsias ja kosmeetikatoodetes. Toiduainetööstuses toimib see magusainena, niisutajaks ja stabilisaatoriks, parandades pagaritoodete, maitsmise ja jookide tekstuuri, maitset ja säilivusaega. Farmaatsias rakendatakse seda valkude, vaktsiinide ja bioloogiliste ainete stabiliseeriva ainena, kaitstes neid denatureerimise ja agregatsiooni eest ladustamise ajal ja külmutades - kuivamise ajal. Kosmeetika- ja isikuhooldustoodetes toimib Trehaloos niisutava ja anti - vananemisaine oma vee - säilitamise ja antioksüdatiivsete omaduste tõttu.
Kasu
D (+) {- trehaloosi dihüdraadi eelised hõlmavad selle suurt stabiilsust, mitte - suhkru loodust vähendavat ning suurepäraseid kaitsemõjusid valkudele ja rakkudele. See hoiab ära toidutoodete kristalliseerumise ja lagunemise, suurendab terapeutiliste biomolekulide stabiilsust ja aitab säilitada naha hüdratsiooni kosmeetilistes koostistes. Trehaloos on biosoblik, mitte - toksiline ja sellel on antioksüdantsed omadused, mis aitavad selle laiale rakendatavusele tundlikes ravimvormides ja tervise - seotud toodetes.
Järeldus
D (+) - trehaloos Dihüdraat on mitmekülgne suhkur, millel on toidu, farmaatsiatoodete ja kosmeetikatoodete kasutamine. Selle eelised hõlmavad biomolekulide stabiliseerimist, niiskusepeetust, antioksüdatiivset kaitset ja biosobivust, muutes selle väärtuslikuks koostisosaks toote kvaliteedi, ohutuse ja säilivusaja suurendamiseks.
Kuum tags: d (+) - trehalose dihüdraat 丨 cas 6138 - 23-4, China D (+)-trehaloossum
